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西藏美食攻略

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【拉萨】拉萨的凉粉 

发布人:网友 蛊毒  发布时间:2014/12/3 21:00:30

在拉萨的街头,有许多的凉粉摊,第一次是因为好奇才去尝试,之后再去的原因就是因为喜爱。   听卖凉粉的“阿加啦”说,凉粉是由豌豆粉或者红薯粉制作而成的。...查看详情

【西藏】烤猪肉 

发布人:网友 May  发布时间:2014/11/29 23:32:21

【制作过程】   林芝地区盛产一种个头小的瘦肉型藏猪,宰杀后带皮割成两指宽的长条,撒上盐及作料,挂在屋顶,地上燃火,肉便成意肉,吃时肉皮朝下放柴火堆...查看详情

【阿里】藏式饺子——吐巴 

发布人:网友 Calandra  发布时间:2014/11/18 22:33:23

可谓藏族的团圆饭,一般在腊月二十九享用,类似于内地的饺子。有些面团吐巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等。每一样都有特定的含义,石子表示在新的一年里心肠...查看详情

【西藏】风干牛肉 

发布人:网友 无限量の愛  发布时间:2014/10/27 22:16:44

【制作过程】   风干牛肉,是藏族喜爱的生食牛肉。每年秋季制做,将鲜牛肉割成条,穿成串,撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉,挂在阴凉通风处,风干后即成,...查看详情

【阿里】藏族牧民待客的食品—水油饼 

发布人:网友 芙蓉海  发布时间:2014/8/11 1:17:13

藏族传统食品。流行于青海藏族牧区。藏语称“雪吐”,将面粉用水和好,擀成碗口大的薄饼,放在开水锅里煮熟,捞出后放在碗里(一般是每碗放3块面饼),在饼上加...查看详情

【林芝】古老藏香猪“香飘”市场 

发布人:网友 小羞涩  发布时间:2014/3/26 16:38:06

现在去西藏拉萨、林芝等地饭馆吃饭的客人,大都会点上一道藏香猪,其鲜美的口感常常让食客大快朵颐。   作为西藏特有的一种古老畜种资源,在藏香猪主要原产地...查看详情

【昌都县】吃在昌都 

发布人:网友 戀戀不絕  发布时间:2014/3/23 22:01:01

在昌都吃到的第一种食物叫香寨,据说这是藏族吃米饭时必备的菜肴,虽然看起来颜色比较深,但加上调料一起食用,味道还是非常鲜美的。 鲁朗石锅鸡是我一想到...查看详情

【拉萨】拉萨生牛肉酱 

发布人:网友 夜末流  发布时间:2014/3/1 23:29:31

藏药历来就很有些神秘色彩,拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,吃下肚更是暖洋...查看详情

【拉萨】细品藏族最美味的一杯家酒 

发布人:网友 寳鋇微笑  发布时间:2014/1/2 19:49:16

“斟上青稞酒,奉上酥油茶,把佳肴留给最尊贵的客人”是对藏族同胞最好的写照。在西藏工作的几年时间里,我感觉这里民风淳朴,酥油飘香,青稞酒醇正香甜,还有热...查看详情

【林芝县】林芝石锅鸡美食 

发布人:网友 沾花惹草  发布时间:2013/3/6 20:55:18

石锅鸡餐店没什么装饰,生意还真的很好,也非常的热闹,看着邻桌们吃的那么香,我也忍不住在流口水了,心里在想我们的怎么还不来啊。等了差不多十分钟,我们的热...查看详情

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